Como ya hemos hablado en otras ocasiones, somos fanáticos de los gintonics auténticos y de las ginebras de calidad que conservan esa receta original que nos hace teletransportarnos al antiguo Londres.
Cada mes le damos protagonismo a una ginebra premium distinta, para que nuestros clientes puedan degustar por tan solo 8,50 € un Gin&tonic especial, elaborado por profesionales y con una ginebra de calidad.
En esta ocasión y durante todo el mes de enero, hemos decidido que sea la Mombasa Gin nuestra ginebra del mes, en particular, la Mombasa Club y la Mombasa Strawberry. Te contamos un poco más sobre esta bebida espirituosa nacida en África en 1.885.
Mombasa, una gin con historia
Pese a que la fórmula de la Mombasa Club se remonta a finales del siglo XIX, es una ginebra premium muy reciente. Es una ginebra tipo London Dry de 41,5 % alc./vol., pero te contamos muchos más sobre ella.
En 1885, el Imperio Británico se topó en su búsqueda de nuevos lugares remotos con la ciudad costera de Mombasa, situada frente a la Isla de Zanzíbar, la cual se convirtió en el primer puerto y centro comercial de África Oriental debido a su ubicación estratégica.
Fue allí donde se creó el primer club social privado: el mítico Mombasa Club, lo cual da nombre a esta ginebra. Pero, ¿por qué? El club era una parte primordial de la vida social de la Colonia, en el que los socios intercambiaban debates en torno a lo que hoy conocemos como Mombasa Club Gin&Tonics, una bebida espirituosa que procedía de Inglaterra y especialmente destilada y embotellada para disfrute de los socios del club.
Ahora, este licor se ha convertido en una ginebra premium que mantienen vivo el más puro estilo inglés. En La Gintonería de Candilón puedes encontrar las tres variedades de Mombasa: Mombasa Club, Mombasa Strawberry y Momasa Colonel´s Reserve. Las dos primeras son nuestras ginebras del mes, las cuales puedes degustar por tan solo 8,50 €, un precio más que razonable tratándose de una ginebra con tanta historia.
Mombasa Club
Mombasa Club es una ginebra suave, pese a que su apariencia muestra lo contrario, pues la botella rememora la época en que nació esta gin. Está elaborada con botánicos como cassia, cilantro, alcaravea, clavo y bayas de enebro, con notas sutiles de anís y cítricos. Esto hace que su sabor sea suave y de larga duración.
Es una de las ginebras más versátiles y apetecibles del mercado, y sirven tanto para Gin&Tonic como para coctelería de autor.
En La Gintonería de Candilón, no es solo premium la ginebra, sino que el proceso de elaboración del Gin&Tonic perfecto también lo es, pues contamos con los acompañantes perfectos para esta Mombasa Club.
Mombasa Strawberry
Nuestra otra ginebra del mes, Mombasa Club Strawberry Edition. Afrutada, que mantiene la personalidad de una clásica London Dry, fusionada con una cuidada selección de fresas y frutos rojos. Está elaborada tras un proceso de triple destilado, lo que la dota de calidad y personalidad.
En cuanto a su sabor, tiene una entrada dulce y fresca con un despliegue armonioso de sabores afrutados. Al trago, destaca una rica y suave acidez.
Se podría decir que es de las pocas ginebras afrutadas que mantienen la personalidad de una gran London Dry.
Gin&Tonic premium en La Gintonería de Candilón
Su precio en La Gintonería de Candilón es de 8,50 euros, inigualable al tratarse de unas ginebras premium. Además, el ambiente que te ofrecemos es el idóneo para disfrutar de un Gin&Tonic como este: buena música, estilo inglés, sillones y mesas bajas y un local cuidado y bien decorado.
¿Eres más de Gin&Tonic amargo o de dulce? Tú decides, nosotros lo preparamos.
Te esperamos para probar nuestra ginebra del mes, y todas las que quieras, en Avenida del General Perón, 2 (zona del estadio Santiago Bernabéu), Madrid.
